250g manteca, 100g azúcar, 2 huevos, 350g harina, esencia vainilla, polvo de hornear, 200g chocolate rallado, 200g pasas de uva, 350g Cornflakes.

Es muy pero muy sencillo y estoy segura que lograrás hornear estas delicias ! Precalienta el horno a 170ºC. Mezcla manteca, azúcar, vainilla, huevos, polvo de hornear y harina hasta obtener una masa homogénea. Incorpora luego las pasas de uva remojadas en agua tibia y escurridas, chocolate y cereales (Cornflakes), con movimientos suaves y envolventes. Recorta las galletitas con un molde (tacita o vasito), colócalas sobre una asadera untada o forrada con papel para hornear y llévalas al horno durante 15-20 minutos.