Ingredientes: ½ lata de damascos o duraznos (425 ml), 2 rodajas de lima y 2 de naranja, 1 ramita de canela, 3 clavos de olor, 2 anís estrellado, 6 cl Arrak o ron.

Escurrir los damascos y procesarlos. Mezclar el puré con el jugo de frutas, rodajas de lima y naranja cortadas en octavos. Dejar reposar 2-3 horas en el refrigerador. Aromatizar la salsa con Arrak o ron. Otra opción: sustituir la mitad de los damascos o duraznos por ciruelas.