Graciela solicitó la receta de diversos aderezos típicamente alemanes para ensalada en base a yogur, que hoy comparto contigo. 
I) 150cc yogur, 1 cda vinagre, pizca azúcar, ½ cta mostaza, sal y pimienta. 
II) 300cc yogur, hierbas frescas, 1 cta aceite, 5 cdas vinagre, 1 cta mostaza, sal, pimienta, cebolla (colorada) picada, tomate cortado en daditos, 1 cda ketchup, jugo de limón, pizca de azúcar. Con estos ingredientes puedes preparar dos aderezos: 
a) yogur, hierbas, sal y pimienta; 
b) yogur, ketchup, tomate. 
III) 3 cdas yogur, 3 cdas ricota o requesón descremado, 2 cdas aceite girasol, sal, pimienta ½ morrón rojo, ½ morrón verde y hierbas frescas (perejil, ciboulette, eneldo). Mezclar yogur con ricota y aceite, agregar morrones y hierbas picadas; sazonar.