Para 2 porciones: 8 ramitas perejil, 50g aceitunas rellenas con almendras (o aceitunas descarozadas + algunas almendras), 2 ctas jugo limón, 100g mayonesa, sal, pimienta.
Picar perejil y aceitunas rellenas. Mezclar con jugo limón, mayonesa, sal y pimienta.