Ingredientes: abundante perejil, albahaca, 6 dientes ajo, 2 ctas pimentón, 2 ctas sal, pimienta recién molida, 1 cta pimienta cayena, 1 cta orégano, 1 cta tomillo, 2 cdas extracto tomate, 60 ml aceite oliva, 2 ctas vinagre (esencia), 250 ml aceite.
Picar hierbas y ajo. Mezclar ingredientes, colocarlos en frasco con tapa rosca y guardar en refrigerador.