Oma Recknagel: Te escribo pues tu sabes que he recogido varias piñas de la araucaria "Bidwilli" y realmente he cosechado los piñones que son bastante grandes y no se cómo aprovecharlos. Me gustaría, si puedes, me informes cómo cocinarlos. Ya los tengo y no se si cocinarlos con la cáscara o el piñón sólo y qué recetas puedo hacer.
Yo los puse al horno con cáscara mucho tiempo y luego los pelé, pero realmente así su sabor no es rico.
Me da mucha pena no poder usarlos, pues pienso que bien empleados se deben poder comer en alguna preparación.
Te agradezco mucho si puedes ayudarme.
Ana María Piñeyro