Para 4 porciones: 25g almendras picadas, 1 paq. postre sabor vainilla, ½ lt leche, 50g almendrado, 25g chocolate de leche.

Tostar almendras en sartén antiadherente (sin aceite) y dejarlas enfriar luego sobre un plato. Preparar el postre sabor vainilla según indicaciones del envase. Cortar almendrado en trozos y colocarlo en un bol. Agregar la mitad del postre aún caliente y revolver hasta homogenizar, así obtenemos dos colores diferentes. Verter capas de crema de vainilla clara y oscura. Refrigerar hasta el momento de servir. Decoración: Derretir chocolate a baño maría muy lentamente, añadir almendras tostadas y revolver (ya podrás prepararlo el día anterior). Untar esta mezcla sobre papel para hornear (8x8cm) y dejar solidificar. Cortar bastones y decorar el postre poco antes de servir.