Estimada Oma:
En mi jardín tengo una araucaria "Bidwillii" y después de muchos años me dio unas piñas enormes, llenas de piñones. Las puse al sol y comenzaron a abrirse y así se sueltan las semillas.
Yo busqué en internet y en varias páginas dice que son comestibles. Le saqué una cubierta que tiene y luego aparece una cáscara dura, que se parece a una almendra y así aparece el piñón muy grande, recubierto con una pielcita como la almendra.
Quisiera saber si la tengo que cocinar en el horno, cuanto tiempo y como puedo utilizarla.
Me interesa muchísimo. Dice que el origen es australiano y que sirve de alimento para los indígenas, que lo consideran un árbol sagrado.
Muchas gracias por lo que puedan informarme
Ana María Piñeyro