CIBOULETTE

Propiedades / Uso medicinal: Alto contenido de vitaminas A y C. Resulta más digestivo que la cebolla.

Uso culinario: Hierba aromática que se caracteriza por su intenso y perfumado sabor, similar al de la cebolla.
Las ensaladas aderezadas con pequeños trocitos de ciboulette resultan deliciosas ! También va muy bien con sopas y caldos de pescado, tomate, papas y en base a hierbas; en omelets y huevos revueltos, arroz o ricota picante, papas, porotos, pepinos, soufflés, salsas claras y en base a hierbas.