El mantenimiento del acero inoxidable es muy sencillo. Basta con limpiarlo con un detergente suave para que se mantenga como nuevo durante años. 

Recipientes y batería de cocina de acero inoxidable acaban poniéndose mates y ennegrecidos por el uso y la acción de ciertos alimentos cocidos (en especial algunas legumbres). Si queremos que queden limpios y brillantes, pondremos a hervir en su interior unas rodajas de papas. Pero si están muy sucios, antes deberemos frotarlos con una pasta hecha con ceniza de cigarrillos y un chorro de limón o vinagre. 

Para que siempre luzca como nuevo debes limpiar las piletas llenándolas con agua caliente y jabón, frotar las superficies de acero con una esponja y, sobre todo, secarlas muy bien. 

Una vez a la semana puedes sacarle brillo al acero, pasándole un trapo con vinagre luego de la limpieza habitual.