Batir 100g manteca, agregar 100g azúcar, 2 huevos, 1 cta vainilla. Agregar a esta mezcla cremosa 2 tazas y 1/4 de harina y 1 cta de polvo de hornear. Amasar, estirar y cortar con las formas deseadas. Colocar en chapa enmantecada y hornear durante 20 minutos (aprox.) a 200ºC. Para que tengan brillo se pueden pintar con huevo batido y luego cuando están prontas y frías, espolvorear con azúcar impalpable.

Sugerencia: Las galletitas de manteca untadas con Crema de té negro y ron (Schwarzteecreme mit Rum) quedan de+ ...