Para 50 unidades - Masa: 200g harina, 30g cacao, 150g margarina, 100g azúcar, pizca sal, 1 yema, 1-2 cdas leche. Cobertura: 200g chocolate cobertura semi-amargo, 75g chocolate blanco.

Trabajar masa homogénea con harina, cacao, margarina, azúcar, sal, yema y leche. Formar bollo, envolverlo en papel film y refrigerarlo por 30 minutos. Precalentar horno a 200ºC. Untar asadera con margarina. Estirar masa (5mm espesor) y cortar estrellas de distintos tamaños. Colocarlas sobre la asadera y hornearlas 10-12 minutos. Retirar galletitas y dejarlas enfriar sobre una rejilla. Derretir cobertura oscura y blanca por separado. Dejarla entibiar, calentarla nuevamente y revolverla hasta notarla bien homogénea. Pinchar estrellas con un tenedor, sumergirlas en chocolate cobertura y dejarlas secar sobre una rejilla. Verter cobertura blanca en una manga y decorar estrellas a gusto.