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Anímate a preparar tu propio chutney
aprovechando
la fruta que ya no tiene tan lindo aspecto. Ingredientes: 2 kg de cualquier
fruta (manzanas, duraznos, melones etc.), 4-5 tomates, ½ kg pasas de uva
picaditas, ½ kg azúcar rubia, 1½ lt vinagre, 1 cda jengibre en polvo, 1 cta
sal, 1 cta mostaza en polvo, 8 cebollas. Picar todos los ingredientes y
cocinarlos a fuego lento hasta que espesen. Guardar en frascos bien tapados, que
se ponen a baño maría y así podrás guardarlo varios meses. Bajo "Recetas"
- "Salsas" encontrarás una gran variedad de recetas.
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