Para eliminar su olor te sugiero cubrirlas con agua fría a la que has agregado 2 cdas de vinagre. Lavarlas luego debajo de la canilla con agua fría.

Sabías que las aves adquieren una rica costra crocante si las rocías con cerveza cuando ya está casi asada?

Si tienes que descongelarla rápidamente, tápala totalmente con agua fría y podrás cocinarla en un ratito.