Ingredientes: 150g mokka (finamente molido), canela a gusto, 2 clavos olor, 2 lt alcohol.
Mezclar mokka con ramita(s) canela y clavos con alcohol y dejar macerar 10 días. Extraer entonces canela y clavos, pasar esencia por colador fino y verterla a frascos previamente esterilizados.
Ideal para acompañar helados y cremas.