Ingredientes: 50g morrón rojo, 100g pepino fresco, 50g queso fresco y cremoso, 100g ricota descremada, 2 cdas leche, sal, pizca pimentón dulce, 1 cda ciboulette picado.
Descartar semillas y cubetear morrón y pepino. Mezclar queso cremoso, ricota y leche, sazonar con sal y pimentón dulce. Incorporar verduras y ciboulette.