He leído que desde hace muchísimas generaciones los ponches o sangrías con flores y pétalos de flores son las bebidas predilectas de los enamorados, por lo cual hoy deseo compartir contigo estas recetas mágicas para 12 vasos

Ponche con jazmines - Ingredientes: 2 manojos de flores de jazmín, 50g azúcar, la cuarta parte del jugo de un limón, 2 lts vino rosado, 1 lt champán seco. Enjuagar las flores con agua fría y secarlas con mucha suavidad. Colocarlas en una ponchera con azúcar y jugo de limón, mezclar suavemente y dejar macerar ½ hora. Cubrir luego con vino y champán bien fríos.

Ponche de saúco - Ingredientes: 6 racimos de flores de saúco, 2 cdas miel, 2 lts vino blanco, 2 rodajas de limón, 1 lt de champán seco o agua mineral. Lavar las flores, diluir la miel con un poco de vino. Colocar las flores en una ponchera con las rodajas de limón, la miel diluida, el vino y refrigerar 1-2 horas. Verter el champán o agua mineral bien helada antes de servir.

Ponche con claveles - Ingredientes: 4 claveles frescos, 6 clavos de olor, 2 ramitas de menta o toronjil, 3 copitas de ron, jugo de 1 limón, 2 cdas colmadas de azúcar, 2 lts vino blanco, 1 botella de Ginger Ale. Lavar y secar las flores. Colocarlas en una ponchera con los clavos de olor, ramitas de menta, ron, jugo de limón y azúcar. Mezclar suavemente y dejar reposar 1 hora. Servir con vino blanco y Ginger Ale bien fríos.