|
Para
2 personas: 100g cebollitas en marinada suave, 150g champiñones, 2 supremas à
175g sin piel, sal, pimienta, 1 cda
aceite, 1 cda extracto tomate, 1 cta tomillo picado, 150cc crema doble.
Escurrir cebollitas, limpiar y cortar champiñones por la mitad. Salpimentar
supremas y sellarlas en aceite caliente, 2 minutos de cada lado. Agregar
champiñones, saltearlos 3 minutos mezclando con frecuencia. Añadir cebollitas,
extracto tomate y tomillo. Bañar con crema doble, voltear carne, cocinar otros 3
minutos y corregir sazón.
|