Para 6 personas: 600g chocolate cobertura blanco, 1 cta aceite, 11 galletitas de manteca bañadas en chocolate (aprox. 110g), 50g chocolate cobertura negro.
Picar chocolate cobertura blanco y disolverlo a baño maría. Entibiarlo, colocando una fuente con agua fría debajo del bol, y revolver ocasionalmente. Pintar molde con aceite y forrarlo con papel film. Intercalar capas de chocolate y galletitas; llevar al refrigerador por 5 horas. Derretir chocolate cobertura a baño maría y decorar (ver imagen).