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Bizcochitos tipo churros (Spritzgebäck) |
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Masa: 500g harina, 250g azúcar, 250g manteca, 3 huevos enteros, ron. Baño: chocolate cobertura (negro y/o blanco), perlitas, etc.
Preparar la masa con todos los ingredientes citados y refrigerar. Trabajar masa con la trituradora de carne y cortarla en trozos de 4 cm de largo. Hornear a fuego moderado y bañar los extremos con el chocolate cobertura. |