Las sales aromatizadas están de moda. Ya las has probado? Claro que también las puedes preparar y conservar en frascos vistosos, tanto para el consumo propio como para REGALAR.
Existen las más diversas combinaciones, con las que lograrás dar un toque muy personal a tus platos.  La base fundamental es la sal MARINA (preferentemente gruesa), que se machaca en un mortero con especias y/o hierbas secas y se deja reposar 2-4 semanas.

a) Machacar 300g sal marina con 3 chilis y ralladura de una lima.

b) con la pulpa extraída de una chaucha de vainilla.

c) con pimienta rosada.

d) con ralladura de 2 naranjas y 2 ctas tomillo.

e) con 2 cdas romero y/o tomillo.

f) con té verde.

g) con salvia (y romero).

h) pétalos de rosa secos (y chili).

i) Machacar 250g sal marina con 1 cta chili molido, 2 ctas semillas cilantro, 1 cta pimienta blanca en grano, 2 ctas orégano seco, ½ cta pimentón dulce.
Ideal para acompañar churrascos, milanesas de pollo o pavita, atún y cordero.

j) Machacar 4 cdas sal marina con ralladura de 1 lima, ½ cta romero seco, pizca hinojo molido.

k) Machacar flores de malva secas y mezclarlas con Fleur de Sel. Su aroma es impresionante !

l) Machacar orégano seco, tomillo y algunas hojas de romero fresco con sal marina gruesa.

Otras ideas ...
Sal aromatizada con chili: 3 chilis colorados secos, 150g sal marina, 30g pimienta.
Machacar ingredientes en procesadora o mortero y guardar en frasco herméticamente cerrado.

Sal aromatizada con jengibre: 1 limón, 50g jengibre, 150g sal marina, 1 cta Wasabi (kren japonés). Lavar y secar limón; rallar su cáscara. Pelar jengibre y cubetearlo. Machacar sal, Wasabi, jengibre y ralladura. Guardar en frasco herméticamente cerrado.

Sal aromatizada con hierbas y naranja: 2 naranjas, un puñado de hierbas (eneldo, perejil), 150g sal marina. Lavar naranjas, secarlas y rallar su cáscara. Lavar, secar y picar hierbas. Machacar hierbas, ralladura y sal marina y guardar en frasco hermético.

Sal aromatizada con pimentón: Mezclar 1 parte de pimentón (de excelente calidad y bien aromático) con 3 partes de sal.

Sal aromatizada con hibiscos: Mezclar un pequeño puñado de flores de hibisco con 250g de sal marina gruesa. Procesar y guardar en frasco hermético.