Masa: 160g harina, 1 cta polvo hornear, 100g manteca blanda, 50g azúcar impalpable, esencia vainilla, pizca ralladura naranja, 1 huevo. Crema: 1/8 lt leche, 1 cda fécula maíz, ½ lt yogur sabor frutilla, 150g frutillas cortadas en trozos pequeños. Decoración: chocolate cobertura, azúcar impalpable, frutillas cortadas por la mitad.
Mezclar harina y polvo hornear, agregar demás ingredientes uno a uno y trabajar masa. Formar rollo y estirarlo (3mm espesor). Recortar corazones, ubicarlos sobre asadera enharinada y llevarlos al horno precalentado a 180°C por 12 minutos. Preparar crema con yogur, leche y fécula maíz, incorporar frutillas, cubrir la mitad de los corazones y llevarlos al refrigerador por 60 minutos. Bañar los corazones restantes hasta la mitad con chocolate y espolvorear la otra mitad con azúcar impalpable. Presionarlos levemente sobre los corazones con crema y decorar con media frutilla.