Hola ! Ya nos hemos comunicado con anterioridad y me has respondido con celeridad y entusiasmo. Te lo agradezco.
Me contaron unas recetas alemanas que se muestran deliciosas, pero no se cómo son. La persona que me las contó, descendiente de alemanes, sabe lo ricas que son, pero no recordaba bien la preparación. Las recetas son: tänf nudel (receta del Sur de Alemania) y phlaudenkujen. Te pido disculpas por la ortografía, porque no se cómo se escriben correctamente y por ello no encontré las recetas. Supongo que podrás entender cuáles son las recetas que te solicito.
Gracias desde ya
Carla

Hola Carla, gracias por escribirme !
Tuviste suerte, estoy esperando me traigan un material, así que paso a responderte de inmediato.
Bajo "Bollitos al vapor con salsa de chocolate blanco y amapola (Dampfnudeln mit Mohnsosse") encontrarás la receta para hacer Dampfnudeln (me imagino que puede ser el equivalente a lo que te "sonó" a tänfnudel): http://www.oma-uruguay.com/content/view/2240/42/
Y "Tarta de cebollas y manzana (Apfel-Zwiebel-Fladen)" te brinda la receta para la masa de este tipo de tarta (Fladen): http://www.oma-uruguay.com/content/view/821/28/
Espero de sirvan ...
Muy cordialmente,
Irene