Ingredientes: 250g azúcar, 1kg uvas, 1 lt grapa, piel de 1 limón, ½ taza agua.

Separar granos del racimo, dejándoles un trocito del cabito. Lavarlos y secarlos bien. Colocarlos en un frasco de boca ancha. Hacer un almíbar con el azúcar y el agua. Retirar del fuego y dejar enfriar. Cubrir las uvas con la grapa, luego con el almíbar frío y finalmente la piel del limón. Cerrar herméticamente y "olvidarse" de esta delicia por 2 meses. Observación: se conserva durante un año en frascos esterilizados.