Estimada señora Oma:
El motivo de mi consulta es para saber qué es el ingrediente potasa y qué función cumple en la preparación de las galletitas navideñas Nürnberger Lebkuchen. Yo las preparé sin este ingrediente y quedaron muy ricas, es por eso mi consulta.
Muchas gracias, espero su respuesta prontamente.
Antes de despedirme creo conveniente mencionarle que me domicilio en la Prov. de Buenos Aires, Argentina.
Saluda atentamente,
Liliana