Para 4-6 personas: 1 pepino gde., 2 copitas Tequila, 2 copas Oporto, 1 cta azúcar, 2 lts vino blanco seco, 1 lt champán seco.

Pelar pepino, cortarlo por la mitad, extraer semillas con cuidado y picar pulpa en cubitos. Colocar cubitos en ponchera y mezclarlos con Tequila, Oporto y azúcar. Tapar ponchera y refrigerarla 1 hora. Añadir vino blanco y champán bien fríos, servir inmediatamente.