Hola Irene (Oma)
Felicitaciones por tu centésima edición y, como dicen los sucesos, "Que siga viviendo cien más".
Tengo una duda: Qué ha pasado con los espárragos en nuestro país ? En mis años mozos - y no tanto - se compraban frescos en ferias, verdulerías y supermercados. En la Ruta 1, a pocos km de Montevideo, el Parador Gino los cosechaba, vendía y preparaba en todas sus variedades (sopas, omelettes, a la parmesana, etc.) para los comensales. El lugar existe aún con el mismo nombre, pero los actuales dueños no saben nada de "Sparris".
Saludos,
Hans Bergman