Ingredientes: 1 lt vino tinto, 3-4 ctas azúcar, 8-10 clavos de olor, ramita canela (optativo), 1-2 naranjas. Poner vino, clavos olor, canela y azúcar en ollita de fondo grueso, llevar a punto ebullición, a fuego lento. Agregar naranjas cortadas en rebanadas delgadas (con cáscara pero sin semillas) en cuanto hierva. Dejar que rompa el hervor nuevamente. Agregar un poquito de pisco o aguardiente (optativo) y servir bien caliente. Observación: No dejar hervir mucho rato, luego de añadir la naranja, porque perderá todo el alcohol y pondrá amargo.