Ingredientes: 10 nueces (preferentemente no maduras), 1 lt aguardiente, 3-4 lts vino tinto, 50g azúcar.

Partir las nueces en cuatro partes, colocarlas en un recipiente de vidrio con el alcohol y dejarlas macerar durante 4-6 semanas. Añadir entonces vino tinto y azúcar. Dejar reposar otras 4 semanas. Filtrar y embotellar.