Le quisiera preguntar qué son plantillas, ya que yo soy argentina y no tengo idea de a qué se refiere en la torta de queso y mandarinas.
Desde ya muchas gracias por su generosa contribución a la comunicación gastronómica internacional.

Estimada Adriana: Las plantillas son lo que Uds. (los argentinos) denominan vainillas.
Un cordial saludo desde la vecina orilla,
Irene