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(una
gentileza de Estela Brandez) - Ingredientes: 3 limones, 250g azúcar, 1 lt
de aguardiente de orujo, ½ vaso de agua, ramita de canela, 1 clavo de olor.
Poner
en un recipiente de vidrio la piel de los limones, el orujo y las especias.
Dejar macerar 2 días. Preparar un almíbar flojo con azúcar y agua. Añadirlo
al orujo filtrado.
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