Michi comenta, que le resulta difícil conseguir crema rusa y consulta si puede hacerla de alguna otra forma ... Ingresé al sitio de CONAPROLE, donde figura que la crema rusa es comercializada en el mercado interno en envases de 500 ml. No es un producto que abunde en las góndolas, pero lo he visto en Tienda Inglesa y también en el salón de ventas de Conaprole en la calle Magallanes. 
Muy parecido, pero no lo mismo, es agregar unas gotitas de limón (filtradas) a la crema doble, revolver y dejar reposar un ratito.