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Compendio diario de noticias sobre medicina y salud de Uruguay y el mundo

 

Licor de dulce de leche Imprimir E-Mail

Ingredientes: 1 kg azúcar, 1 lt agua, 1 kg dulce de leche, 3/4 lt alcohol fino para consumo humano.

Preparar almíbar a punto de hilo flojo con 1 kg azúcar + 1 lt agua. Añadir entonces el dulce de leche y apagar la llama cuando vuelve a romper el hervor y sube. Dejar enfriar bien, agregar alcohol y remover. Pasar por tamiz o colador fino en cuanto esté todo unido y envasar en botellas esterilizadas. Sugerencia: Si decoras la botella y la obsequias, te puedo asegurar que quedarás muy pero muy bien !

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