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Licor de ciruelas (Pflaumenlikör) |
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Ingredientes:
½kg ciruelas maduras, 3 clavos de olor, 1 lt vodka o aguardiente, 150-200g
azúcar, 3g ácido cítrico, ramita de canela (optativo).
Macerar ingredientes durante 4 semanas, filtrar, embotellar y dejar reposar otras 2
semanas.
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