Ingredientes: 1 chaucha de vainilla, ½ kg azúcar, ½ lt agua, ½ lt alcohol fino para consumo humano, 6 bananas.

Pelar y cortar bananas en rodajas (1 cm espesor). Ponerlas en un frasco con los demás ingredientes. Tapar y macerar 7-10 días. Filtrar al cabo de ese tiempo primero con una gasa y luego con papel de filtro. Embotellar y cerrar bien. Esperar 15-30 días antes de consumir este delicioso licor.