Ingredientes: 100g flores de azahar, 2.800cc vodka o aguardiente, 600g azúcar, ½ lt vino blanco seco.

Macerar las flores en alcohol durante 1 semana. Filtrar entonces y retirar las flores. Calentar vino y disolver azúcar en éste. Verter almíbar a la preparación anterior. Dejar macerar 2 meses, filtrar y embotellar.