Para 6 personas: 1 pepino fresco grande, 600g manzanas, 3 pomelos colorados.

Pelar y picar las manzanas y el pepino; pasar ambos ingredientes por la juguera. Exprimir los pomelos, colar el jugo y mezclar con el jugo de manzanas y pepino. Verter en 6 vasos, decorar con hojitas de menta y toronjil.