Ingredientes: 1 melón, ½ sandía, 1 cta chili en polvo, 1 cta pimienta negra recién molida. Servir con una selección de salsas en base a:
a) mayonesa, leche, jugo de limón y curry
b) mayonesa, ketchup, pizca azúcar
c) mayonesa, leche, jugo de limón, chili en polvo
Cortar melón y sandía en trozos adecuados; llevarlos al freezer por 60 minutos. Presentarlos en platinas con mondadientes, espolvoreándolos con chili en polvo, sal y pimienta. Servir las salsas en recipientes, en los que se sumergirán los trozos de fruta.