Ingredientes: 200g manteca blanda, 150g azúcar morena, pizca sal, 100g chocolate de leche, 300g harina, polvo hornear, 3 huevos, 200cc vino tinto dulce, 100g nueces picadas (previamente tostadas), chocolate cobertura.
Precalentar horno a 180ºC. Batir manteca con azúcar. Rallar chocolate y mezclarlo con harina, polvo hornear y pizca sal. Incorporar huevos y vino tinto muy lentamente, sin dejar de revolver. Agregar 3 cdas nueces tostadas. Enmantecar el molde, verter la masa y llevar al horno durante 50-60 minutos. Dejar enfriar y desmoldar cuidadosamente. Preparar baño de chocolate siguiendo las instrucciones del envase, verter sobre el budín y espolvorear con las nueces restantes.