Ingredientes: 5 huevos, 250g azúcar, 1 cta canela, 250g harina, 250g pasas de uva, 250g almendras peladas, 1 cda manteca.
Precalentar horno a 175ºC, untar budinera con manteca y espolvorearla con harina. Batir huevos y azúcar a punto pomada. Mezclar harina con canela y agregar a la preparación anterior. Añadir pasas y almendras. Verter masa a la budinera y llevarla al horno por 60 minutos.