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Gratin de peras y arándanos (Birnen-Preiselbeer-Gratin) |
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Para
4 porciones: 4 tostadas, 200g queso crema (tipo Talar), 150g yogur entero, 1 cda
miel, ½ cta canela, 4 peras à 125g, 2 cdas arándanos, 1 cda almendras
picadas, 1 cda manteca.- Desmenuzar tostadas y distribuirlas en tartera
previamente untada de 20cm Ø. Mezclar queso crema, yogur, miel, canela y verter
a la tartera. Pelar peras, cortarlas en gajos y ubicarlas en forma de abanico.
Distribuir arándanos, almendras y copitos de manteca sobre las peras. Llevar al
horno precalentado a 200ºC por 20 minutos.
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