Tanto el agua de cocción de lechugas como el elixir de manzanilla combaten la excitación nerviosa y el insomnio.
a) Hervir 3 hojas de lechuga en una taza de agua, tapar y dejar reposar hasta que se enfríe. Tomar un vaso de este te antes de acostarse.
b) Macerar durante 4-5 días 100g de flores de manzanilla, 5g de corteza de naranja amarga y 2g de canela en 200cc de alcohol 96º. Disolver 800g de azúcar en 700cc de agua, calentándolo sin llegar al punto de ebullición. Filtrar el alcohol macerado y añadir el almíbar.