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Budín de chocolate y bananas |
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Ingredientes:
80g manteca, 4 cdas miel, 3 cdas almendras molidas, 3 bananas pisadas, esencia
vainilla, 2 cdas cacao, ½ cta sal, 1 huevo, 150g harina (integral), 2 ctas
polvo hornear, 2-3 cdas virutas chocolate.
Batir manteca y miel a punto pomada. Añadir almendras, bananas, vainilla,
cacao, sal y huevo, sin dejar de revolver. Mezclar harina y polco de hornear e
incorporar a la preparación anterior. Añadir virutas de chocolate, verter masa
a budinera enmantecada y llevar al horno precalentado a 190ºC por 55 minutos.
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