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Galletas de avena - gentileza de Rosita Colo (ilustrada por Verónica Piñeyrúa) |
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Galletas por cucharaditas 24 unid. Tamaño: 5cm de base En una tacita derretir a baño María 50g de manteca. Aparte, batir en un bol 2 huevos con ½ taza de azúcar, agregar esencia de vainilla e incorporar la manteca derretida. Cernir 1 taza de harina con 1 cda polvo de hornear y una pizca de sal, añadiendo al batido junto con 1½ taza de avena. Con una cucharita, armar copitos sobre chapa limpia. Llevar a horno moderado, 20 min. Retirar cuando estén doradas.
La fe es creer que sus proyectos se realizarán ... La fuente de todo está dentro de usted. (Lauro Trevisan) |