Para 17 unidades: 200g manteca o margarina, 125g azúcar, pizca sal, esencia vainilla, 3 huevos, 350g harina, 1 cta polvo hornear, 6 cdas leche, 75g chocolate picado grueso, 100g chocolate cobertura, 150g azúcar impalpable, grageas y perlitas multicolores, pistacho molido y 34 moldecitos de papel.

Batir manteca blanda, azúcar, sal, vainilla a punto pomada e ir incorporando los huevos uno a uno. Mezclar harina y polvo de hornear, tamizar sobre la preparación anterior, agregar leche, chocolate picado y revolver suavemente. Precalentar el horno a 175ºC. Colocar 2 moldecitos uno sobre el otro, rellenarlos hasta la mitad con masa, disponerlos sobre una asadera y llevarlos al horno durante 25 minutos. Dejar enfriar. Preparar los dos baños: a) derretir el chocolate cobertura a baño maría; b) mezclar azúcar impalpable con 3 cdas de agua. Bañar las tortitas a gusto, espolvorear con perlitas, decorar con grageas, flores de azúcar ... en fin