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Estrellas coloradas (Ketchupsterne) |
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Para 4 porciones: 12 rodajas de
pan para tostadas, ketchup, albahaca, orégano, 1 cebolla picada, ciboulette
fresco.
Precalentar horno a 200ºC. Cortar las estrellas con la ayuda de un molde para
galletitas, untarlas con 1 cta de ketchup, espolvorearlas con orégano y
albahaca. Hornearlas 7 minutos. Cortar el pan restante en cubitos y tostarlo con
la cebolla picada. Presentar las estrellas, decoradas con croûtons y ciboulette
fresco.
Otra opción: sustituir la cebolla por panceta ahumada o sal con hierbas.
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