El melón resulta sumamente refrescante y nos proporciona abundantes minerales, especialmente Sodio y Potasio, que debemos reponer rápidamente en verano. Su consumo también beneficia nuestra vista, huesos, piel y sistema inmunológico, proporcionándonos asimismo una buena cantidad de vitamina C, betacaroteno y ácido fólico.
Para 4 vasos: 250g sandía, 500g melón (común y gotita de miel 50:50), 50cc jugo naranja, 2 cdas jugo limón, 2 cdas azúcar impalpable, 3 cdas Campari, Prosecco bien frío, hojitas de albahaca.
Cortar la fruta en trozos y descartar sus semillas. Mezclar jugo naranja, jugo limón, azúcar impalpable y Campari. Incorporar esta preparación a la fruta y llevar al refrigerador por 20 minutos. Servirla luego en vasos y completar éstos con Prosecco bien frío. Decorar con hojitas de albahaca.