Para 2½ lts: 1 ananá, ½ kg frutillas, 2 cdas azúcar, 10cc ron blanco, 1½ lt Pinot Grigio, 3/4 lt espumante, hojitas del albahaca.
Otra opción: sustituir Pinot y espumante por "Medio y Medio".
Pelar ananá, cortarlo en cuartos, descartar el troncho y cortar la pulpa en trozos adecuados. Limpiar frutillas y cortarlas por la mitad, macerarlas con los trozos de ananá, azúcar y ron durante 1-2 horas. Bañar, poco antes de servir, con la bebida bien fría, incorporar albahaca y decorar con trocitos de ananá.