Para 4 porciones: 4 papas, 2 cdas comino en grano, 1 cda sal, 2 cdas semillas sésamo, 2 cdas aceite oliva. Salsa: 3 cdas mayonesa, 1 cda leche, chimichurri en polvo, jugo de limón a gusto.
Precocinar papas en su cáscara, dejarlas enfriar y cortarlas por la mitad. Mezclar sal, comino y semillas de sésamo. Untar la superficie cortada de la papa con aceite, presionarla contra la mezcla de sésamo y comino. Colocar las papas con esta mezcla sobre el grill caliente y cuando estén listas, servirlas con la salsa. Salsa: mezclar mayonesa, leche y chimichurri en polvo, agregar jugo limón y revolver hasta que espese.