Para 4 personas: 250g manteca, 100cc ketchup, 1 chalota (o cebolla peq.), perejil picado a gusto.
Mezclar manteca a temperatura ambiente con ketchup, chalota y perejil picado. Salpimentar y decorar con perejil picado.
Ideal para servir con papas, bifes o untar tostadas.